Der Geschmack Äthiopiens in Deutschland

Inspiriert von der Familie, angetrieben von Leidenschaft

Der Geschmack Äthiopiens in Deutschland

Inspiriert von der Familie, angetrieben von Leidenschaft

Die Schönheit der Äthiopischen Küche

Unsere mobile Küche serviert nicht nur Essen, sondern auch eine Geschichte.

De La Gare Food Truck

bringt die lebendigen Aromen Äthiopiens nach Deutschland, begleitet von den Echos dieser wunderschönen Mahlzeiten, dem Gemeinschaftsgeist und der anhaltenden Liebe, die Familien zusammenhält.

Unsere

Äthiopischen Menüs

Alle Gerichte können Sie bei uns bestellen und an unserem Standort abholen. Sie finden uns am Elzdamm 59 in 79312 Emmendingen, direkt bei Fa. Möbel-Schau, draußen auf dem Vorplatz.

Wir sind jeden Dienstag und Freitag von 11:30 bis 14:30 Uhr für Sie da

  1. Vegane Beyaynetu


Ein bunter, veganer Teller mit:

•⁠ ⁠Linsensoße

•⁠ ⁠Grünkohl

•⁠ ⁠Kartoffeln mit Roter Bete

•⁠ ⁠Rotkohl

•⁠ ⁠Kartoffeln mit Karotten

•⁠ ⁠Bohnen mit Karotten und Zwiebeln gebraten

•⁠ ⁠Verschiedene vegane Soßen


Preis: 12,00 €

2. Großer gemischter Teller


Ein reichhaltiger Teller mit extra Fleisch (Rind oder Lamm) nach Wahl, bestehend aus vier verschiedenen Speisen:

•⁠ ⁠Linsensoße

•⁠ ⁠Grünkohl

•⁠ ⁠Kartoffeln mit Karotten

•⁠ ⁠Bohnen mit Karotten und Zwiebeln gebraten

•⁠ ⁠Verschiedene vegane Soßen

⁠*Hinweis:* Der Gemischte Teller wird immer nach 4 verschiedenen Soßen zusammengestellt, nicht alles kommt in einem Teller.


Preis: 15,00 €

3. Tibs


Würzige, gebratene Fleischgerichte:

•⁠ ⁠Awaze Rindfleisch

•⁠ ⁠Klein geschnittenes Rindfleisch ohne Awaze Soße

•⁠ ⁠Lammfleisch Tibs nach Wahl

•⁠ ⁠Gebraten mit Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und verschiedenen äthiopischen Gewürzen


Preis: 12,00 €

5. Extra Injera


Unsere traditionelles äthiopisches Fladenbrot


Preis: 2,00 €

4. Samusas


Knusprige Teigtaschen mit:

•⁠ ⁠Hackfleischfüllung

•⁠ ⁠Linsenfüllung

•⁠ ⁠Jede Portion enthält 2 Stück nach Wahl


Preis: 6,00 €

Jeder Teller bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die reiche kulinarische Tradition Äthiopiens widerspiegelt. Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich von unseren authentischen Gerichten begeistern!

Begleiten Sie uns auf unserer Reise

La Gar Food Truck steht noch am Anfang. Wir träumen davon, eines Tages die lebendigen Aromen Äthiopiens in jede Ecke Deutschlands zu bringen. Wir sind leidenschaftlich daran interessiert, der Gemeinschaft etwas zurückzugeben, Geschichten zu teilen und Menschen über köstliches Essen zu verbinden. Folgen Sie uns auf unserer Reise und lassen Sie uns gemeinsam die Schönheit der äthiopischen Küche feiern!


Wir kreieren köstliche Gerichte für Sie

Die Gewürze kommen direkt aus Äthiopien, das Gemüse beziehen wir lokal.

Und immer mit den frischesten Zutaten - genießen Sie den Unterschied