Der Geschmack Äthiopiens in Deutschland
Inspiriert von der Familie, angetrieben von Leidenschaft
Der Geschmack Äthiopiens in Deutschland
Inspiriert von der Familie, angetrieben von Leidenschaft
De La Gare Food Truck
bringt die lebendigen Aromen Äthiopiens nach Deutschland, begleitet von den Echos dieser wunderschönen Mahlzeiten, dem Gemeinschaftsgeist und der anhaltenden Liebe, die Familien zusammenhält.
Unsere
Äthiopischen Menüs
Alle Gerichte können Sie bei uns bestellen und an unserem Standort abholen
Sie finden uns in der Fritz-Geiges-Str. 4 in Littenweiler, 79117 Freiburg
Dienstags bis Samstags jeweils von 12.00 Uhr bis Sonnenuntergang
Abyssinia Mix
Normale Portion für 11,50 €
• Key Wot - würziges Rindfleischragout mit Berbere
• Ayib - hausgemachter Frischkäse
• Frischer Salat mit Zitronen-Dressing
• serviert auf Injera
Große Portion für 14,50 €
• zusätzlich mit Tibs
(gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen)
• Gomen (gewürzter Grünkohl)
• Ayib & Salat
• serviert auf Injera
Sambusa Trio
Preis: 7,50 €
3 knusprige Teigtaschen mit Füllungen nach Ihrer Wahl:
• Linsen - würzig abgeschmeckt
• Rinderhackfleisch - herzhaft gewürzt
Stellen Sie sich ihre Lieblingskombination selbst zusammen oder
genießen Sie eine gemischte Auswahl.
Dazu reichen wir Kochkocha, eine traditionelle äthiopische und
scharfe Soße
Veggie Vibes
Normale Portion (3 Beilagen) für 9,50 €
Bunte, vegane Beilagen auf weichem Injera - frisch, würzig mit vollem Geschmack
Große Portion (5 Beilagen) für 12,50 €
zusätzlich mit gefülltem Paprika mit aromtischer Soße
Jollof Genuss
Normale Portion für 12,50 €
Große Portion für 14,50 €
Aromatischer afrikanischer Tomatenreis - leicht scharf & würzig, mit Hähnchenkeule oder Fischfilet
Krautsalat mit hausgemachtem Dressing - leicht & cremig
Habesha Grill
Rind: 11,90 €
Lamm: 12,90 €
Gegrilltes Rind oder Lamm mit äthiopischen Gewürzen, Tomaten & Rosmarin -
rot (scharf) oder golden (mild), serviert mit Beilage, etwas Salat & Injera
Zusätzliches Injera
pro Stück: 1,50 €
Hausgemachtes Injera zum dazu bestellen
Getränke
Mineralwasser (0,5l) für 2,00 €
Cola, Fanta, Sprite oder Eistee (je 0,33l) für je 2,50 €
Jeder Teller bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die reiche kulinarische Tradition Äthiopiens widerspiegelt. Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich von unseren authentischen Gerichten begeistern!
Wir kreieren köstliche Gerichte für Sie
Die Gewürze kommen direkt aus Äthiopien, das Gemüse beziehen wir lokal.