Der Geschmack Äthiopiens in Deutschland
Inspiriert von der Familie, angetrieben von Leidenschaft
Der Geschmack Äthiopiens in Deutschland
Inspiriert von der Familie, angetrieben von Leidenschaft
Die Schönheit der Äthiopischen Küche
Unsere mobile Küche serviert nicht nur Essen, sondern auch eine Geschichte.
De La Gare Food Truck
bringt die lebendigen Aromen Äthiopiens nach Deutschland, begleitet von den Echos dieser wunderschönen Mahlzeiten, dem Gemeinschaftsgeist und der anhaltenden Liebe, die Familien zusammenhält.
Unsere
Äthiopischen Menüs
Alle Gerichte können Sie bei uns bestellen und an unserem Standort abholen
Sie finden uns in der Fritz-Geiges-Str. 4 in Littenweiler, 79117 Freiburg
Dienstags bis Samstags jeweils von 12.00 Uhr bis Sonnenuntergang
- Vegane Beyaynetu
Ein bunter, veganer Teller mit:
• Linsensoße
• Grünkohl
• Kartoffeln mit Roter Bete
• Rotkohl
• Kartoffeln mit Karotten
• Bohnen mit Karotten und Zwiebeln gebraten
• Verschiedene vegane Soßen
Preis: 12,00 €
2. Großer gemischter Teller
Ein reichhaltiger Teller mit extra Fleisch (Rind oder Lamm) nach Wahl, bestehend aus vier verschiedenen Speisen:
• Linsensoße
• Grünkohl
• Kartoffeln mit Karotten
• Bohnen mit Karotten und Zwiebeln gebraten
• Verschiedene vegane Soßen
*Hinweis:* Der Gemischte Teller wird immer nach 4 verschiedenen Soßen zusammengestellt, nicht alles kommt in einem Teller.
Preis: 15,00 €
3. Tibs
Würzige, gebratene Fleischgerichte:
• Awaze Rindfleisch
• Klein geschnittenes Rindfleisch ohne Awaze Soße
• Lammfleisch Tibs nach Wahl
• Gebraten mit Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und verschiedenen äthiopischen Gewürzen
Preis: 12,00 €
5. Extra Injera
Unsere traditionelles äthiopisches Fladenbrot
Preis: 2,00 €
4. Samusas
Knusprige Teigtaschen mit:
• Hackfleischfüllung
• Linsenfüllung
• Jede Portion enthält 2 Stück nach Wahl
Preis: 6,00 €
Jeder Teller bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die reiche kulinarische Tradition Äthiopiens widerspiegelt. Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich von unseren authentischen Gerichten begeistern!
Begleiten Sie uns auf unserer Reise
La Gar Food Truck steht noch am Anfang. Wir träumen davon, eines Tages die lebendigen Aromen Äthiopiens in jede Ecke Deutschlands zu bringen. Wir sind leidenschaftlich daran interessiert, der Gemeinschaft etwas zurückzugeben, Geschichten zu teilen und Menschen über köstliches Essen zu verbinden. Folgen Sie uns auf unserer Reise und lassen Sie uns gemeinsam die Schönheit der äthiopischen Küche feiern!
Wir kreieren köstliche Gerichte für Sie
Die Gewürze kommen direkt aus Äthiopien, das Gemüse beziehen wir lokal.